近期，平涼路街道社區學校根據《楊浦?高校社區教育超市資源》提供的服務指南，特邀請上海海洋大學的陳有容教授，為近百名社區居民作了主題為《乳制品安全食用和健康》的講座。
陳教授從專業角度，運用通俗易懂的語言，介紹乳制品生產的安全保障和安全控制，包括：生奶進廠的安全事項、體細胞數檢驗等情況。與此同時，契合社區居民在日常生活中關心的話題，傳授了牛奶與其他食品搭配的注意事項、合理飲用牛奶的方法等小知識。在互動環節中，居民們向陳教授請教了在平日生活中對食用乳制品的困惑，如：怎樣選用乳制品？那些人不宜喝牛奶？牛奶與豆漿營養成分的對比等問題，都得到滿意的答復。
尤為一提的是：達能乳品銷售（上海）有限公司公共關系和健康事務凌云海經理，把新鮮的酸奶帶到報告現場提供社區居民免費品嘗，通過這樣的體驗活動，加深了社區居民對乳制品相關知識的理解。
“產—學—研”一體化的講座形式，不僅豐潤了“三區聯動，融合發展”的教育超市運維理念，也讓市民群眾享有一種全新的、充滿活力的、健康快樂的學習方式。